用豆浆做豆腐时 加入电解质溶液书上说由豆浆做豆腐是 在一定温度下 加入CaSO4或其他电解质溶液 豆浆中的胶体微粒带的电荷被中和 其中的微粒很快聚集而形成胶冻状的豆腐也就是说只要在

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/29 23:13:19
用豆浆做豆腐时 加入电解质溶液书上说由豆浆做豆腐是 在一定温度下 加入CaSO4或其他电解质溶液 豆浆中的胶体微粒带的电荷被中和 其中的微粒很快聚集而形成胶冻状的豆腐也就是说只要在

用豆浆做豆腐时 加入电解质溶液书上说由豆浆做豆腐是 在一定温度下 加入CaSO4或其他电解质溶液 豆浆中的胶体微粒带的电荷被中和 其中的微粒很快聚集而形成胶冻状的豆腐也就是说只要在
用豆浆做豆腐时 加入电解质溶液
书上说由豆浆做豆腐是 在一定温度下 加入CaSO4或其他电解质溶液 豆浆中的胶体微粒带的电荷被中和 其中的微粒很快聚集而形成胶冻状的豆腐
也就是说只要在豆浆中加入电解质 它就会变成豆腐?比如说NaCl KNO3

用豆浆做豆腐时 加入电解质溶液书上说由豆浆做豆腐是 在一定温度下 加入CaSO4或其他电解质溶液 豆浆中的胶体微粒带的电荷被中和 其中的微粒很快聚集而形成胶冻状的豆腐也就是说只要在
蛋白质在水溶液中主要是以阴离子形式存在,所以以电解质溶液沉淀时,起关键作用的是阳离子,阳离子电荷越高,沉淀效果越好.钙离子为+2价,钠、钾离子为+1价,所以硫酸钙要比后两种合用.不至于太苦咸.

没试过,听起来不错,感觉不行吧!豆浆微粒的话是不带电的,难道要拆解成原子?微粒吸附电解质上就不是电荷正负的问题了

是的,只要加入的物质能够在溶液中电离出阳离子和阴离子,就能发生离子电荷与胶体电荷中和的反应,胶体就能聚沉

用豆浆做豆腐时 加入电解质溶液书上说由豆浆做豆腐是 在一定温度下 加入CaSO4或其他电解质溶液 豆浆中的胶体微粒带的电荷被中和 其中的微粒很快聚集而形成胶冻状的豆腐也就是说只要在 豆浆怎样做豆腐 豆浆是蛋白质溶液吗?用豆浆做豆腐利用其盐析还是胶体聚沉?豆浆成分是什么?该怎么解释用豆浆做豆腐的原理? 豆浆种加入什么会制成豆腐 加入电解质用豆浆制作豆腐 关于胶体的问题 (把图向右转90度)我往豆浆中加入了CaCl2 豆浆便分层了 发生离子电荷与胶体电荷中和的反应,胶体聚沉 我观察到沉聚的豆浆下方还有类似清水的 在豆浆里加入盐卤做豆腐体现胶体的什么性质 豆浆中加入盐卤做豆腐跟胶体的性质有没有关系,为什么? 在家磨豆浆做豆腐需要豆腐含蛋白质多 可是豆浆机水和豆量都是固定的 可不可以磨两次合在一锅煮这样能不能使它的蛋白质多起来额 应该是说要求豆浆含蛋白质多 豆浆豆渣怎样轻松分离?料理机打豆浆做豆腐用纱布过滤豆浆很费劲挤,有没有一种什么器械可轻松分离豆浆豆渣? 下列事实与胶体性质无关的是(单选)在豆浆里加入盐卤做豆腐在江河入海口处易形成沙洲一束光线照射蛋白质溶液时,从侧面看到一束光亮的通路FeCl3溶液中滴入氢氧化钠溶液出现红褐色沉淀 向豆浆中加入盐卤或石膏做成豆腐说明了大豆中蛋白质的什么性质? 为什么在热豆浆中加入葡萄糖能制豆腐 由豆浆变成豆腐的过程是化学变化还是物理变化? 在电解质溶液的导电性装置(如图所示)中,若向某一电解质溶液中逐滴加入另一溶液时,灯泡由亮变暗,至熄灭 不能用胶体的知识解释的现象是( )A.豆浆中加入石膏做豆腐 B.一支钢笔使用两种不同牌子的墨水,易出现堵塞C.向氯化铁溶液中加入氢氧化钠溶液,会出现红褐色D.在海水与河水交界处,易形成 这种题目要怎么做.下列现象与胶体的性质无关的是:A将盐卤或石膏加入豆浆,制成豆腐 B.一枝钢笔使用两种不同型号的蓝黑墨水,易出现堵塞 C.向FeCL3溶液加入NaOH溶液,会出现红褐色沉淀 D.清 这些现象是利用了胶体的什么性质1.在豆浆里加入盐卤做豆腐2.河流入海处易形成沙洲 用石膏做豆腐过程中我加食盐会有毒吗我在生豆浆里加食盐,再煮费后就用石膏点豆腐这样会有毒吗