做面包贝果,为什么要有一个用水煮的过程?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/10 13:23:39
做面包贝果,为什么要有一个用水煮的过程?

做面包贝果,为什么要有一个用水煮的过程?
做面包贝果,为什么要有一个用水煮的过程?

做面包贝果,为什么要有一个用水煮的过程?
煮一下,就可以定型,面包圈不会继续膨胀,效果是,表皮光滑,口感筋道

消毒

消毒 +可以定型,面包圈不会继续膨胀,效果是,表皮光滑,口感筋道