蛋白质颜色反应是物理变化吗蛋白质跟浓HNO3混合后作用会产生黄色 这个颜色反应是什么物理的还是化学性质的?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/28 06:42:57
蛋白质颜色反应是物理变化吗蛋白质跟浓HNO3混合后作用会产生黄色 这个颜色反应是什么物理的还是化学性质的?

蛋白质颜色反应是物理变化吗蛋白质跟浓HNO3混合后作用会产生黄色 这个颜色反应是什么物理的还是化学性质的?
蛋白质颜色反应是物理变化吗
蛋白质跟浓HNO3混合后作用会产生黄色 这个颜色反应是什么物理的还是化学性质的?

蛋白质颜色反应是物理变化吗蛋白质跟浓HNO3混合后作用会产生黄色 这个颜色反应是什么物理的还是化学性质的?
这个还真不好说~因为颜色本身是一种光现象,是物理现象,它由一种颜色变为另一种颜色,这是物理变化~
但蛋白质的这个物理变化是因为发生了化学变化而引起的~
也就是化学变化——》物理变化~

化学变化
浓硝酸有强氧化性,氧化蛋白质变黄

化学性质,反应生成了新的物质

化学变化

蛋白质变性,属于化学变化