酵母多了能会怎样

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/11 01:07:03
酵母多了能会怎样

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酵母多了能会怎样

酵母多了能会怎样
多了对身体没有啥子影响,就是酵母的味道太重了.对消化不良者吃酵母有益消化,酵母中维生素B类含量较高.
因为酵母的主要成分是蛋白质,几乎占了酵母干物质的一半含量,而且人体必需氨基酸含量充足,尤其是谷物中较缺乏的赖氨酸含量较多.另一方面,含有大量的维生素B1,维生素B2及尼克酸.所以,酵母能提高发酵食品的营养价值.