大米淀粉糖与玉米淀粉糖有什么区别

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/17 01:17:26
大米淀粉糖与玉米淀粉糖有什么区别

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大米淀粉糖与玉米淀粉糖有什么区别
凡是以淀粉质为原料,经酸法或酶法水解制得的糖类统称为淀粉糖.本质上是没有区别的.但由于原料的不同,在生产工艺上有差别.