干茶树菇的做法?

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/04/28 22:00:56

干茶树菇的做法?
干茶树菇的做法?

干茶树菇的做法?
一、茶树菇鸡汤
功用：消脂,清肠胃,有瘦身作用.
材料：茶树菇50克（茶树菇干）,切成小段,略冲洗即可（不要泡）.鸡400克,剁成小块,去核红枣10枚,蜜枣一枚,姜片一片.
做法：与上同,也是待锅中水烧开,将所有材料放入开水,大火15分钟,再中火30分钟即可.
茶树菇有很多中做法说一种最普通的吧,就是小鸡炖蘑菇
准备小鸡和茶树菇(比例是5:2茶树菇可多)
先把将小鸡洗净,剁成小块.在将蘑菇用温水泡30分钟,洗净待用.坐锅烧热,放入少量油,待油热后放入鸡块翻炒,至鸡肉变色放入葱、姜、大料、干红辣椒、盐、酱油、糖、料酒,将颜色炒匀,加入适量水炖十分钟左右后倒入蘑菇,中火炖三四十分钟即成.
二、龙骨茶树菇汤
原料：茶树菇龙骨瘦肉枸杞蜜枣（4～5颗）,水适量
做法：1、茶树菇凉水洗净,再用温水泡20分钟；（最好把茶树菇折成两段）
2、把所有材料放进锅内,煲120－150分钟.（在煮的过程中要把漂浮在水面上的肉末捞出,才能保证汤色纯正,没有腥味.）出锅的时候,放一丁点盐就好了,因为汤本身会比较甜.

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