脱氢醋酸钠 是什么 人吃了会怎样

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/29 22:02:10
脱氢醋酸钠 是什么 人吃了会怎样

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脱氢醋酸钠 是什么 人吃了会怎样
脱氢醋酸钠 分 类:食品防腐剂、饲料添加剂产品
CAS NO.:4418-26-2
执行标准:Q/320601 NS19-1999 FCC(4版)
结构式:C8H7NaO4·H2O
产品名称:脱氢醋酸钠 (学名脱氢乙酸钠)Sodium dehydroacetate 分子量:208.15
外观:为白色或近白色结晶性粉末,无臭、耐光、耐热性好,是一种新型防腐剂、保鲜剂
质量指标:
指标名称 指 标
鉴别试验 指标
含量(以C8H7NaO4计)% ,≥ 98.0
游离碱 符合要求
氯化物(以HCl计),% ≤ 0.011
重金属(以Pb计)mg/Kg ≤ 10.0
砷(以As计) mg/Kg ≤ 3.0
水分,% ≤ 8.5-10.0
用途:食品防腐剂,保鲜剂.该产品对食品中的酵母菌、腐败菌、霉菌有着较强的抑菌作用,广泛应用于肉类、鱼类、蔬菜类、水果类、饮料类、糕点类等的防腐、保鲜,是新型广谱抑菌剂.
在符合GB-2760规定的范围内按限量添加对人体是无害的