纤维素和半纤维素有什么区别?老师说,西红柿含有丰富的纤维素和半纤维素.但是什么是半纤维素呢,为什么要叫“半”呢,它跟纤维素有什么区别呢,它有什么特点呢?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/12 15:28:15
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纤维素和半纤维素有什么区别?
老师说,西红柿含有丰富的纤维素和半纤维素.但是什么是半纤维素呢,为什么要叫“半”呢,它跟纤维素有什么区别呢,它有什么特点呢?

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纤维素是由葡萄糖分子通过1,4贝塔糖苷键链接聚合而成的高分子化合物.
半纤维素里面除了葡萄糖分子,还有很多其他糖类,比如核糖,木糖,半乳糖,甘露糖等.
糖,通俗理解就是有甜味的物质,其实不然,从化学结构上理解,是多羟基的醛或者酮.通俗说就是两个以上碳原子链上存在多个羟基(-OH)的醛(-CHO)或者酮(-CO-).

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