作业帮酶的高效性的含义是什么?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/03 10:24:36
酶的高效性的含义是什么?
酶的高效性的含义是什么?
酶的高效性的含义是什么?
酶的高效性是和非酶的催化剂比较而言.
主要是指催化能力,蛋白质（环境适宜）的催化能力是普通化学催化物质的10^5—10^8倍.
生物分子之间的反应首先要进行分子碰撞接触,如果在没有酶作用的情况下,分子主要靠自然的热运动来随机进行接触,这样的几率比较小,而在酶的作用下,由于酶和作用底物有特异性结合位点,相当于把反应需要的分子给拉到一起去了,所以这样的效率要高很多.
特异性的问题,是由于分子的空间结构不同,酶的结合位点的空间结构和底物的分子结构相契合,而和别的不相干的分子不能结合.
酶的高效性是指使用叫少量的酶就能够较快的对生物化学反应进行催化。