在煮饺子时,将包好的饺子放入沸水中,饺子会沉入水底,这是为什么?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/29 08:24:37
在煮饺子时,将包好的饺子放入沸水中,饺子会沉入水底,这是为什么?

在煮饺子时,将包好的饺子放入沸水中,饺子会沉入水底,这是为什么?
在煮饺子时,将包好的饺子放入沸水中,饺子会沉入水底,这是为什么?

在煮饺子时,将包好的饺子放入沸水中,饺子会沉入水底,这是为什么?
下水的时候,饺子的平均密度大于开水的密度,所以饺子下沉.
饺子下沉后,开水对饺子加热,开水自身温度有所下降.
当饺子煮熟后,面粉里吸进大量的水,这些水也蒸发形成气泡,一定程度上增大了饺子的体积并减小了饺子的平均密度.再加上水温升高,对流作用下,饺子上浮,并往锅的边缘靠拢.
上浮的原因可以认为是两个:①饺子浮力增大,这是主要原因;②水的对流换热,在中心形成上升水流,推动饺子上浮.
饺子靠边的原因则是因为水的对流.
平时注意观察水在烧开之前锅里的水流方向你就会明白的!

这时的饺子,虽然重力和煮熟后相等,但排水量很小,而浮力就是所排水的重量,所以这时重力大于浮力,就会沉底

饺子自身的重力大于此时沸水的浮力就会这样咯!还有就是沸水的密度比冷水的密度要小(由热涨冷缩可知)。所以浮力就相应就地小了咯!因此就有这种现象的存在!

饺子或肉丸在制作过程中,内部含有微量空气和二氧化碳。当刚投入水中时,由于饺子或肉丸的密度比水大,浮力小于重量,就沉入锅底。
当加热至煮熟后,内部的气体和肉质都同时膨胀,整个饺子或肉九的体积就增大许多,也就增大了它的排水量。根据阿基米德原理(Archimedes'principle)可知,饺子或肉丸的浮力就增大了,这时浮力大于重量,就浮起来了
1,平均密度比水的密度大
2...

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饺子或肉丸在制作过程中,内部含有微量空气和二氧化碳。当刚投入水中时,由于饺子或肉丸的密度比水大,浮力小于重量,就沉入锅底。
当加热至煮熟后,内部的气体和肉质都同时膨胀,整个饺子或肉九的体积就增大许多,也就增大了它的排水量。根据阿基米德原理(Archimedes'principle)可知,饺子或肉丸的浮力就增大了,这时浮力大于重量,就浮起来了
1,平均密度比水的密度大
2,浮出水面是因为饺子里面的水分受热气化,使饺子的体积变大,平均密度变小,当平均密度小于水的密度就上浮了
3,再倒点水,一是避免锅里的水溢出,二是让饺子里面的水分再次蒸发膨胀,有利于饺子皮的成熟

收起

因为饺子是生的...如果是熟的话就会浮起来....

在煮饺子时,将包好的饺子放入沸水中,饺子会沉入水底,这是为什么? 通常在煮饺子时,先将包好的饺子放入沸水中,饺子将沉在锅底,待水再次沸腾后,饺子将逐一浮出水面,为什么? 在煮饺子时,通常先将包好的饺子放入沸水中,饺子将沉在锅底,这是为什么?待水再沸腾,饺子浮出水面,这又是为什么? 为什么在煮饺子时,将包好的饺子放入沸水中,饺子沉入锅底;水沸腾后,饺子逐一浮出水面;煮一会,往往需要向锅里加入少许凉水? “饺子”是中国人的传统美食.再煮饺子时,先将包好的饺子放入沸水中,饺子将沉在锅底,这是为什么?待水沸腾一会儿后,饺子会逐一浮出水面,这是为什么? 煮饺子时,先将包好的饺子放入沸水中,饺子总是沉锅底,为什么?待水再沸腾后,饺子逐一浮出水面,为什么 在煮饺子是,先将包好的饺子放入沸水中,饺子将沉入水底,这是为什么?待水重新沸腾后,饺子逐一浮出水面,这又是为什么? 通常在煮饺子时,将包好的饺子放入沸水中,饺子会沉在锅底,这是为什么?待水在沸腾后,饺子逐一浮出水面这是为什么?煮一会儿,往往需要向锅中加入少许凉水,这又是为什么? 1.在煮饺子时,将包好的饺子放入沸水中,饺子会沉如水底,这是为什么2.将水重新沸腾后,饺子逐一浮出水面,这又是为什么?3.试根据所学知识解释其中的奥妙. 通常在煮饺子时,先将饺子放入沸水中,饺子将沉在锅底,这是为什么?待水沸腾后,饺子逐一浮出水面,这是为什么?煮一会后,往往需要向锅中加入少许凉水,这又是为什么?救生衣(水中的)为什么 通常煮饺子时,将包好的饺子放入沸水中,饺子先沉入锅底,这是为什么?待水再沸腾后,饺子逐一浮出水面,这是为什么?煮一会后,往往需要向锅里加入少许凉水,这又是为什么? 一锅沸水为什么倒入饺子就不再沸腾了?还有问题:1.为什么煮饺子的时候水沸腾了,倒入凉水水就不沸腾了? 2.为什么煮饺子时如果置之不理饺子会粘在锅上? (1)在煮饺子时,包好的饺子放入沸水里,饺子会沉底,这是为什么?(2)水重新沸腾后,饺子会浮出水面,这是为什么?(3)试根据所学知识解释其中奥妙 将包的饺子放在沸水中,饺子沉入锅底,为什么 水沸腾后,饺子又浮出水面,这是为什么? 煮饺子 用物理知识来回答煮饺子时 将饺子刚放入锅里时 饺子沉入锅底 煮一会 饺子又漂浮起来 最后又漂浮在水面上 用 物理知识来解释此现象 煮饺子时,饺子为什么是先沉后浮? 把饺子放入沸腾的锅中,饺子下沉的原因?水再沸腾后,饺子上浮的原因?煮会后向锅中加点凉水的原因? 1、现有一质量桶,一块油泥,足量的水和一根线,你如何测出油泥的密度2、除夕夜,许多人煮饺子,先将煮好的饺子放入沸水中,饺子将沉入锅底,这是为什么?待水重新沸腾后,饺子将浮到水面上,这