蘑菇炒鸡蛋

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/07 01:06:32

蘑菇炒鸡蛋
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蘑菇炒鸡蛋
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蘑菇炒鸡蛋
原料:原料：
蘑菇100克,鸡蛋200克,植物油50克,精盐2克,香葱2根.
制法:（1）鲜蘑菇洗净,切成片,香葱去须,洗净切成葱花.
（2）取1个碗,打入鸡蛋,放入蘑菇,精盐,用筷子打散搅均匀.
（3）炒锅上旺火,放油烧热,下葱花炒至起香,将鸡蛋浆倒下,不停地沿锅底煸炒,待结成块状时出锅装盘即成.
特点:鲜香爽口,补益肠胃,化痰理气.

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