作业帮为什么蛋糕机做的蛋糕不蓬松? 我反复试验了许多次都不行,是不是比例不太正确.我用的自发面加蛋.
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/02 23:36:50
为什么蛋糕机做的蛋糕不蓬松? 我反复试验了许多次都不行,是不是比例不太正确.我用的自发面加蛋.
为什么蛋糕机做的蛋糕不蓬松? 我反复试验了许多次都不行,是不是比例不太正确.我用的自发面加蛋.
为什么蛋糕机做的蛋糕不蓬松? 我反复试验了许多次都不行,是不是比例不太正确.我用的自发面加蛋.
用低筋面粉 一般外面的蛋糕都加乳化剂 不知道你用不用
用低筋面粉 一般外面的蛋糕都加乳化剂 不知道你用不用
那试试自己动手+烤箱烘焙吧！
做法：
分开蛋黄蛋白，把蛋白用打蛋机打发至把碗翻过来都不会落地，一点一点轻轻地把蛋白拌入蛋黄，再加糖，自发面粉和玉米粉（自发面粉和玉米粉的比例：4-1）玉米粉和打发的蛋白是很重要的，否则蛋糕是不会蓬松的，如果面糊太湿，多加点自发面粉；如果面糊太干，加点牛奶或水。搅拌均匀，倒入模具，烤大约150度30分钟...
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那试试自己动手+烤箱烘焙吧！
做法：
分开蛋黄蛋白，把蛋白用打蛋机打发至把碗翻过来都不会落地，一点一点轻轻地把蛋白拌入蛋黄，再加糖，自发面粉和玉米粉（自发面粉和玉米粉的比例：4-1）玉米粉和打发的蛋白是很重要的，否则蛋糕是不会蓬松的，如果面糊太湿，多加点自发面粉；如果面糊太干，加点牛奶或水。搅拌均匀，倒入模具，烤大约150度30分钟
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为什么蛋糕机做的蛋糕不蓬松? 我反复试验了许多次都不行,是不是比例不太正确.我用的自发面加蛋.
为什么用电饭锅做蛋糕不蓬松?这两天在家做蛋糕都失败了,电饭锅做蛋糕为什么不蓬松呢?
为什么我在家用电饭锅做蛋糕,蛋糕不会蓬松阿?
做蛋糕用什么材料最好?我刚买里一个蛋糕机,上面说用自发粉就可以,我试了一下,做的蛋糕都没发起来,不知是怎么回事?用哪种材料做出的蛋糕蓬松柔软.
制作蛋糕为什么不蓬松我在家制作蛋糕.为什么不够蓬松.颗粒大.没有弹性.比较硬~谁可以给我配方.和方法~
做蛋糕不放色拉油可以吗?会不会导致蛋糕不够蓬松?我想知道做蛋糕放色拉油的目的和作用到底是什么?如果不放会导致蛋糕不够蓬松吗?
为什么我做的蛋糕孔大不细腻
我做的蛋糕为什么会回缩?
我做的蛋糕为什么会回缩?
我想在家做蛋糕 请问 做蛋糕可不可以不用酵母 怎样可以让蛋糕很蓬松
为什么做的蛋糕外焦里湿
如何用乐享受的卡通蛋糕机做蛋糕电源：220V/50Hz 输出功率:1000W ——————————————————————————我老是做得不蓬松,像馒头,下面是说明书上的原配方,原料：鸡蛋2个
在家里做蛋糕把配方里的糖减少,会不会影响蛋糕的蓬松?不喜欢吃的太甜.
做蛋糕为什么不能用酵母菌
为什么做蛋糕蛋白打发不起来
关于烘焙,我做的蛋糕怎么膨胀不起来?
我做的蛋糕怎么膨胀不起来
关于烘焙,我做的蛋糕怎么膨胀不起来?