怎样证明葡萄糖分子含有多个相邻的羟基属于多羟基醛

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/08 05:54:52
怎样证明葡萄糖分子含有多个相邻的羟基属于多羟基醛

怎样证明葡萄糖分子含有多个相邻的羟基属于多羟基醛
怎样证明葡萄糖分子含有多个相邻的羟基属于多羟基醛

怎样证明葡萄糖分子含有多个相邻的羟基属于多羟基醛
证明比较复杂:
1.将葡萄糖溶液滴入制好的银氨液中水浴,出现银镜,说明有醛基.
2.将1mol的金属钠与葡萄糖液体反应,有2,5molH2生成,说明有羟基且有5个
综上,葡萄糖结构:CH2OH(CHOH)4CHO

让其与氢氧化铜溶液反应 有绛蓝色溶液产生说明有多个邻羟基
能发生银镜反应则属于醛

可以跟四乙酸铅或者高碘酸反应,可以把葡萄糖拆解成小分子的醛。
或者用铜离子反应,都可以证明有多个羟基。
醛可以用银氨溶液或者土伦试剂反应来检验

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