做馒头和面时需要加酵母,小苏打,三项都可以一起加吗?各能起到我什么作用?做馒头和面时需要加酵母,小苏打,三项都可以一起加吗?各能起到什么作用?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/15 11:03:26
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酵母是把面粉发酵,使馒头软一点香一点,略带泡打粉或小苏打的效果!但是没加了泡打粉或小苏打的效果那么好!你只要假酵母和加少量泡打粉或苏打粉就可以了
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蒸馒头,和面时为什么要加小苏打?
做馒头小苏打可以代替酵母吗
酵母做馒头和小苏打哪个好
小苏打和酵母做馒头哪种好?
做千层饼要怎么和面,和面是要加什么,做千层饼要怎么和面,和面时需要加什么料,要用酵母吗?
做馒头和面时酵母和碱一起放,碱能起去酸的效果吗?
做馒头时可以把酵母和泡打粉放水里溶解后在和面?
蒸馒头和面能同时放发酵母和小苏打吗我刚和完面,打算明天早上蒸馒头,和面时放了安琪酵母后,又放了些小苏打,平日不放小苏打,今天不知怎么就放了些,不知道这样是不是有什么危害,这两样
做馒头和面包时,在加水和面时为什么要加一些酵母菌?
做面包的酵母和蒸馒头的酵母相同吗?酒曲是酵母吗?甜酒用来和面可使面团发泡,甜酒里有酵母素吗?
怎样用酵母做馒头
怎样用酵母做馒头
酵母馒头怎么做
小苏打在做馒头时什么时候放
小苏打如何做馒头
不用酵母只用小苏打能做馒头吗?请说的详细点
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