作业帮36 ．右图表示不同温度下酵母菌发酵时气体产生量与反应时间的关系.依据此图,下列叙述合理的是：A ．最适合pH是7 B ．最适温度是 40 ℃ C .50℃时酶逐渐失活 D .0 ℃ 时酶逐渐失活突然发现我
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/11 01:51:18
36 ．右图表示不同温度下酵母菌发酵时气体产生量与反应时间的关系.依据此图,下列叙述合理的是：A ．最适合pH是7 B ．最适温度是 40 ℃ C .50℃时酶逐渐失活 D .0 ℃ 时酶逐渐失活突然发现我
36 ．右图表示不同温度下酵母菌发酵时气体产生量与反应时间的关系.依据此图,下列叙述合理的是：
A ．最适合pH是7 B ．最适温度是 40 ℃
C .50℃时酶逐渐失活 D .0 ℃ 时酶逐渐失活
突然发现我自己想通了。
However,个个的答案都点欠缺耶...
来道附加题：花冠的冠字是第几声的？
额..把这里当作总结的地方..正确答案是BC
最先回答的人又没有回答附加..
so我很难抉择...
so投票吧...
回答答案正确的及较详者入选~
36 ．右图表示不同温度下酵母菌发酵时气体产生量与反应时间的关系.依据此图,下列叙述合理的是：A ．最适合pH是7 B ．最适温度是 40 ℃ C .50℃时酶逐渐失活 D .0 ℃ 时酶逐渐失活突然发现我
选BC
酵母菌有氧呼吸：消耗1摩尔葡萄糖能产生6摩尔CO2
酵母菌无氧呼吸：消耗1摩尔葡萄糖能产生2摩尔CO2
所以,一开始先进行的是有氧呼吸,产生的气体会比较多,而后进行无氧呼吸,根据温度的不同,产生的CO2也有不同,以此可知道温度对酵母菌无氧呼吸的影响.
从图中可知：40°C时,气体含量没有减少,说明在这个温度下,利于无氧呼吸；0°C时,气体含量不变,说明两个过程都处于低迷状态,酶在0°C不会失活,有一个专业名词的,忘了；至于A,根本就没关系,嘛；50°C时,图中气体含量下降,说明这个环境不适于酵母菌发酵,有一个原因就是酶失活了.
我的专业是生物,不过有些已经忘掉了,希望能能帮到你.
选BC 其实就是看图 跟别的知识没有必然联系
要基于本题来回答。
B 40度时可以最快的产气体，而且产量维持在较高的水平，所以说其最适。
C 题中表示50度时，产气体随时间而降低；
A 题中没有涉及pH；
D 显示的是0度时，产气体维持在一个较低的水平，没有任何酶逐渐失活应该有的现象
花冠 我觉得是指花的“帽子”，所以应该是 一声...
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要基于本题来回答。
B 40度时可以最快的产气体，而且产量维持在较高的水平，所以说其最适。
C 题中表示50度时，产气体随时间而降低；
A 题中没有涉及pH；
D 显示的是0度时，产气体维持在一个较低的水平，没有任何酶逐渐失活应该有的现象
花冠 我觉得是指花的“帽子”，所以应该是 一声
收起
图的意思很简单，就是随着温度的上升，酵母菌的中的酶产生的生化反应，先上升，在40时达到最大，而后由于温度过高，酶的活性降低（过高温度破坏了酶的蛋白质结构，低温却不会），气体产生量是暗示生化反应的激烈程度，横坐标不解释，很简单，答案BC...
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图的意思很简单，就是随着温度的上升，酵母菌的中的酶产生的生化反应，先上升，在40时达到最大，而后由于温度过高，酶的活性降低（过高温度破坏了酶的蛋白质结构，低温却不会），气体产生量是暗示生化反应的激烈程度，横坐标不解释，很简单，答案BC
收起
选A吧，你记住酵母菌发酵最适宜的温度是20℃ ，没在高温下失活
选C,PH值最适于5左右，排除A
40 ℃时产气体随时间而降低，在一定的温度范围内，随着温度的增加，酵母的发酵速度也增加，产气量也增加，但最高不要超过30℃
只能选C
附加题：guān