活性炭为什么能做食品脱色剂

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/06 11:23:16

活性炭为什么能做食品脱色剂
活性炭为什么能做食品脱色剂

活性炭为什么能做食品脱色剂
活性炭的物理性质,就像楼上说的,表面上无数的微小孔隙,可以吸附大量有色物质.不只是在溶液中,也可以吸附空气中的颗粒物.
活性炭的除色,除味功能,缘于它的物理性质,所以是物理方式,非化学方式,所以必然无毒,无副作用.

活性炭表面上无数的微小的孔隙，在溶液中可以大量吸收有色物质。而且活性炭无毒、无副作用。

因为活性炭具有吸附性
颗粒活性炭常常应用于吸附分子，颗粒活性炭吸附性决定应用性，而吸附性和各种炭型的孔大小分布相关。以水蒸气活化的泥煤基、褐煤基和椰壳基粉状活性炭为例：泥煤基活性炭具有微孔和中孔，颗粒活性炭可供多种应用；褐煤基炭具中孔较多，颗粒活性炭而且还有较大的中孔，提供优良的可入性；椰壳基颗粒活性炭中主要是微孔，仅适用于低分子的去除...

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