作业帮怎么焖猪脚最好吃
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/30 12:18:21
怎么焖猪脚最好吃
怎么焖猪脚最好吃
怎么焖猪脚最好吃
材料主材料：猪脚,花生
调味料：葱姜蒜,酱油,料酒,香料（八角一个,桂皮一个,香叶一个,陈皮一个）,糖
做法
1.先将花生浸泡三小时或以上,花生衣不要除掉
2将猪脚洗净,放进有姜片和葱段的开水里焯一下,去掉血水和异味,捞起待用
3热锅,放进一勺糖在油中,中火烧至糖变焦黄,放下猪脚翻炒,裹上糖后再放进蒜蓉,姜丝,葱段炒香
4准备一个高压锅,锅内放进香料和蒜粒,再将炒好的猪脚放进高压锅里,倒入水,酱油,料酒,糖,大约快要淹没猪脚,最后倒入花生,盖上锅盖,烧至出气20分钟.
5.准备一个砂锅.待高压锅的气出完再焖10分钟,打开高压锅将猪脚全部倒入砂锅中,盖上盖用文火焖半小时以上就可以了