我想知道什么菜含HOOC-COOH高?草酸钙对人体的危害?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/29 00:38:13
我想知道什么菜含HOOC-COOH高?草酸钙对人体的危害?

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我想知道什么菜含HOOC-COOH高?
草酸钙对人体的危害?

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菠菜中含草酸最多
草酸在人胃液中,由于强酸性环境,所以以分子形式存在,以分子形式存在的草酸对人体的胃会有一定刺激作用,所以清炒菠菜吃多了,有些人胃会不太舒服.所以比较好的方法是将菠菜和豆腐一起炒,这样草酸会和豆腐中所含有的钙形成草酸钙沉淀,这个沉淀在胃液中溶解度不高,所以不会对人体有什么伤害

你是说生活中吃的菜是吧,菠菜中草酸含量最好

乙二酸 就是草酸
草酸遍布于自然界,常以草酸盐形式存在于植物如伏牛花、羊蹄草、酢浆草和酸模草的细胞膜,几乎所有的植物都含有草酸钙。
草酸是工业制品 菜里面几乎没有