去菜市买老鸡应该怎么样辨别

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/12 20:23:19

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1)鸡嘴.新鸡的嘴尖而软；老鸡的嘴尖而硬.
(2)胸骨.新鸡的胸骨软而有弹性；老鸡的胸骨较硬而缺少弹性.
(3)鸡脸.新鸡的脸部滋润细腻；老鸡的脸部皮肤松弛.
(4)鸡冠.新鸡的鸡冠较小,纹理细腻；老鸡的鸡冠较大,肉重皮厚而多皱纹,并且纹理粗糙.
(5)鸡毛.新鸡的羽毛整齐、光滑；老鸡的羽毛颜色暗淡,少光泽而多残缺.
(6)鸡脚.新鸡的脚趾较小；老鸡的脚趾大而坚硬.
(7)个头.新鸡个头小；老鸡个头大,肌肉厚实.

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