饺子放在水中煮不会变色,而放油锅里炸就会变得又黄又脆为什么?

饺子放在水中煮不会变色,而放油锅里炸就会变得又黄又脆为什么? 将饺子放在水中煮不会变黄变焦而放在油中煎就会变黄变焦,这说明了什么 把饺子放在水中煮,不会变黄、变焦;而把饺子放在油中炸,就会变黄、变焦.这是因为水的________比油的___...把饺子放在水中煮,不会变黄、变焦;而把饺子放在油中炸,就会变黄、变焦.这是因为水 饺子为什么在油炸中会变黄,而在水中不会 把饺子放在水里煮不会烂,而把饺子放到油里炸会变焦.为什么? 饺子放在水中煮,怎么煮都不会发黄发焦,而放在油中炸,过一会儿就会发黄甚至变焦,这一现象表明了（ ） 苹果为什么切开会变色,而放在水中切不变色? 饺子在水中煮,怎么煮也不会发黄变焦,而在油炸中,过一会就会变黄变焦,这为什么 饺子在水中煮,怎么也不会发黄变焦,而在油中炸,过一会就会发黄变焦,为什么 饺子在水中煮不会变焦变黄,而在油锅中间马上就会变焦变黄,为什么 煮饺子在水中放盐可以让饺子不粘连在一起,为什么?RT 用水煮饺子,怎么煮都不会发黄变焦;而放在油锅里炸,很快就变黄变焦是什么原因? 刀口磨得锋利为了增大压强对吗?刀口磨得锋利为了增大压强 、在水中煮饺子饺子不会焦 而在油中 饺子为什么会焦? 在水中煮饺子时,只要锅中的水不烧干,在水中煮饺子,只要锅中的水不烧干,不论煮多长时间饺子也不会发黄变焦,而在油中炸,一会儿就会发黄变焦,这是因为 ( )A．饺子在水中煮时,水的温度不到 饺子在水中煮,怎么煮也不会发黄变焦,而在油中炸,过一会就会发黄变焦,这一现象说明什么? 饺子在水中煮,怎么煮也不会发黄发焦,而在油中炸过一会就发黄发焦,用物理知识回答 饺子在水中煮,怎么也不会变得发黄变焦,而在油锅中煮,不一会儿就变得发黄变焦.为什么,不要说得太深奥 物理:为什么饺子放入油锅炸会变黄变焦,而在水中煮不会我知道答案是油的沸点比水高.我就是不明白为什么油的沸点高饺子就会变黄变焦