需要什么原料,具体步骤是什么,

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/11 15:43:00

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主料：韭菜 200克鸡蛋 200克
调料：盐 3克植物油 20克各适量
韭菜炒鸡蛋的做法：
1.将韭菜择洗干净,控干水分后切成 3 厘米长的段；将鸡蛋打入碗内搅匀待用.
2.将炒锅烧热,加油烧至五六成热,倒入蛋液,炒至小团块时倒出.
3.炒勺放入植物油烧热后,放入韭菜,用旺火速炒、放盐.快熟时倒入鸡蛋,颠翻两下,即可出锅装盘.

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