需要什么原料,具体步骤是什么,

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/16 06:38:31
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主料:冬笋 200克
辅料:豌豆苗 80克
调料:甜面酱 8克 白砂糖 5克 味精 2克 酱油 3克 植物油 20克 香油 3克 各适量
酱烧冬笋的做法:
1.将冬笋洗净,沥干水分,切成长条.
2.锅内注油烧热,放入豌豆苗,精盐煸炒至熟,盛入盘的一端.
3.锅内注油烧热,放入冬笋过油捞起,锅内留少许油,下入甜面酱炒熟,放入高汤,酱油,白糖,冬笋烧至汁浓,加味精,麻油颠匀出锅,盛入盘的另一端即成.